蜜饯八字行，是我国传统的食品加工方法之一。蜜饯，指以糖或蜂蜜为主要原料，配以水果、坚果、红枣等食材，经过特殊工艺加工而成的一种食品。八字行，则是将蜜饯特制成“八”字形状。蜜饯八字行的历史可以追溯到唐...